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[转载]在可可西里与藏族牧民一路宰牦牛

2018-04-15 15:09


可可西里某藏族牧民家 


每一年11月中旬,可可西里已是冰天雪地,最低气温可达零下20多度。寒冷虽非功德,年夜众新闻网站地图,却还是牧民的福音。因为,他们得以年夜局限屠宰牲口了。据内地一位藏民讲,因为能冷藏储存,年夜众新闻网,以是每户人家在这段时刻城市宰杀数十只羊和几头牦牛,或晾成肉干,或冷冻储藏,可供一家人一向吃到来年5月份。

咱们对于牧民年夜局限屠宰异常是异常是感乐趣。幸运的是,唐古拉山镇上一位藏民暗示乐意带咱们去度假牧民宰牲。

今天风和日丽,广袤的可可西里一失常态,无风之咆哮,无沙尘蔽日,阳关肆没有顾忌地遍地挥洒,天蓝的令人生疑、云图的变幻让人疑为瑶池。远处,一群雪峰傲然屹立,年夜巨弱小的海子用阳光将自己妆扮得十分鲜亮。

咱们在藏族伴侣教育下来到阔别镇子的一户牧民家。这里是这户人家的牧场合在,三栋平房和一座羊圈组成了全体构筑群。凡是,牧民均在村子镇还有一处永世性住宅,这里只是放牧的住所,无自来水无电,照明靠太阳能,取温顺做饭用的是牛粪,吃水要从远处水源地运。亏得如今的牧民真的是富起来了,摩托车汽车均已是通俗糊口出产器材。

咱们达到时,一头玄色的年夜牦牛已被杀死。几位牧民正忙着剥皮。天子火烧眉毛挽起袖子抢过尖刀,刹时变身屠夫。

整个屠宰阶段的顺序是:宰杀--剥皮--掏出内脏---洗濯内脏---肢解躯体----分类储藏。当然地处高原气氛稀薄,但大家干得热火朝天欢快十分。尤其是咱们四个来自内陆的自愿者,全然忘失落了寒冷和呼吸坚苦,和牧民一路将一头年夜牦牛生生肢解成了一块块鲜肉。

过后,大家均以为此后如果生存坚苦,完全得以当屠夫养家生计。


--------------屠户不谈支解,这叫肢解----------------------------------------------------

这里是这户人家的牧场合在地,三栋平房和一座羊圈组成了全体构筑群。凡是,牧民均在村子镇还有一处永世性住宅,这里只是放牧的住所,无自来水无电,照明靠太阳能,取温顺做饭用的是牛粪,吃水要从远处水源地运。亏得如今的牧民真的是富起来了,摩托车汽车均已是通俗糊口出产器材。
咱们达到时,羊群已经去了远方的牧场。羊圈内里空空荡荡,唯有羊粪在向咱们注解着此地的存在事理。
咱们达到时,一头年夜黑牦牛适才被杀死。村子妇抢上去先拍个全尸。
适才斩下的牛头还冒着热气。主人陈诉请示咱们,一头牦牛得以卖1万多呢。
天子拿起血淋淋的牛头,莫非是要向众人宣示你是“斩首”者吗?
世人下手,开始剥皮。
干着活是有套路的,从那边先开始异常有考究。
内陆杀牛,剥皮行使刀子。藏民剥皮只有在开始和最终进程才用刀,其余部门满是靠锤子砸。
天子力年夜,一锤下去竟然将紧拉牛腿的助手砸倒在地。全场轰然年夜笑。

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