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茅台护肝?董酒抗癌? 中国白酒界的“妖风”赓续

2018-05-16 10:06

中国白酒界的妖风,自古就未曾拒却:酒能通天地、酒能敬鬼神,酒是全部热爱加戏者的道具。因而,鸿门宴有酒,群英会有酒,权谋之斗、宫闱之争,更是尽在一杯里。

最有趣的是,前有茅台宣称“护肝”,今有董酒揭秘“抗癌”。

11月7日北京青年报短信称,“双十一”前夕,董酒在一场对外宣称是由中国酒业协会、中国食品协会和江南年夜学共同主办的名为“中国传统白酒研究重要冲破”新闻颁发会上,宣称发明一项冲破性研究结果:初次在国际上检测并辨别了中国传统白酒中的非挥发性脂肽化合物地衣素lichenysin,此中在董酒中发明的含量最高。而这种物质拥有抗癌、抗病毒、抗炎症、抗氧化等五年夜成效。江南年夜学副校长徐岩加入了颁发会。

有高校科研背书,有专业研究兜底,“董酒抗癌”的语不惊人死不休之论,彷佛也并非毫没有意义。新闻通稿写道:研究证明,萜烯类化合物广泛存在于天然界,年夜多是植物的次级代谢产物,遍及拥有抗癌、抗病毒、抗炎症、抗氧化的作用。“这进一步证明了董酒的抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗凝血、降胆固醇的成效,从而揭开了其康健、平衡功能后头的秘密。”

说实话,一般消费者估计对“萜烯类化合物”是对照蒙圈的,也不明白来自江南年夜学的这个全新发明,到底是否能媲美河南科技年夜学副传授韩春雨在基因编辑规模“发明”的层级。不过,有几个常识却是板上钉钉的:第一,所谓“萜烯类化合物”到底功过几许暂且不提,起码世所公认的逻辑是“酒精是一级致癌物”。别忘了,基于每一年在全球死于酒精中毒的人不下几十万的数据,联合国世卫机构对白酒的看法是,“即使是少量饮用也不提倡”。眼下这个“萜烯类化合物”,能说服世卫机构的威望结论吗?

第二,遵照我国《食品告白颁发暂行规定》,普通食品告白不得宣扬保健功能,也不得借助宣扬一些成分的作用明示或者暗示其保健作用,更不用说还能神奇地“抗癌”了。那么,董酒高调宣传其产品有“抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗凝血、降胆固醇的成效”,这到底是不懂法也是太淘气呢?另外,非保健品宣称保健作用,是否涉嫌虚假宣扬?公开标榜“董酒中发明的(萜烯类化合物)含量最高”,是否涉嫌行业内的不正当角逐呢?

千百年来,“东篱把酒”的惬意,“何以解忧”的豁然,推杯换盏之间,觥筹交错之际,白酒勾兑的是中国传统社会的人情与人际关联。正因如此,中国白酒文化是红酒、啤酒、伏特加等没有法理喻、也瞠乎其后的。抛开康健层面的争议而言,白酒天然没有须妖魔化,不过,过度自我掩饰的流习,在严谨的时代和科学素养面前,总要有几分节制、秉持基础的歉抑底线。过往的故事就暂且不表,眼下而言,“董酒抗癌”这件事,真要好好说道说道。有关看管部门也当沿着企业的嗓门,为公众探究变乱铺陈之真伪。

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